先日、愛媛県の海苔生産者さんを訪ねてきました。

普段は電話やメールでやり取りすることも多い生産者さんですが、今回は実際にお会いして、海苔のことや今年の状況など、いろいろなお話を伺ってきました。

「今年の海はどうですか？」

そんなところから始まって、海の状態や海苔の育ち方、収穫のことなど、話はどんどん広がります。

やはり、実際に海苔を育てている方から聞く話は、普段仕事で聞いている話とは少し違います。

長年海苔と向き合っているからこそ分かることや、実際に海に出ているからこそ感じることがあるんだなと感じました。

普段、私たちは出来上がった海苔を商品として見ていますが、その前には生産者さんがいて、海があって、そこから一つひとつ原料が作られています。

今回、直接お話を聞けたことで、いつも見ている海苔を少し違った角度から見ることができました。

今年の海苔の仕上がりが楽しみです。