海から届けられた貴重な海苔を、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

 湿度や水分量、海苔の状態を見極めながら、ムラが出ないように手作業で整えていく――
 機械任せにできない“職人の目”と“経験”が求められます。
従業員一人ひとりが品質に責任を持ち、
 大切に育てられた海苔を最も美味しい状態でお客様にお届けするために、
 日々真剣に向き合っています。